記者18日從國家質(zhì)檢總局獲悉，在國家質(zhì)檢總局對辣椒粉、辣椒醬、油辣椒、豆瓣醬等預(yù)包裝辣椒制品和散裝辣椒粉的產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查中，抽查的137種產(chǎn)品平均抽樣合格率僅為74.5%，不合格項(xiàng)目全部集中在蘇丹紅I～I(xiàn)V號。

    此次，質(zhì)檢總局共抽查了貴州、四川、重慶、湖南、湖北、廣西、山東、河南等8個(gè)?。▍^(qū)、市）生產(chǎn)企業(yè)、商場、超市的80種預(yù)包裝辣椒產(chǎn)品，合格率為98.75%，僅有1種產(chǎn)品不合格，不合格項(xiàng)為蘇丹紅IV號。

    對貴州、四川、重慶等地23個(gè)農(nóng)貿(mào)市場上抽取的57種散裝辣椒制品（辣椒粉55種），合格23種，合格率僅為40%，不合格的34種產(chǎn)品全部檢出蘇丹紅。

    國家質(zhì)檢總局建議廣大消費(fèi)者到商場、超市選購正規(guī)廠家的預(yù)包裝辣椒產(chǎn)品，慎購集貿(mào)市場上不能提供檢驗(yàn)報(bào)告的散裝產(chǎn)品。

    國家質(zhì)檢總局要求辣椒制品生產(chǎn)加工企業(yè)建立強(qiáng)制檢驗(yàn)制度，蘇丹紅為必檢項(xiàng)目，產(chǎn)品出廠必須檢驗(yàn)合格。企業(yè)不具備自行檢驗(yàn)?zāi)芰Φ?，必須委托具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。要求集貿(mào)市場建立健全對散裝辣椒產(chǎn)品的索證索票制度，銷售辣椒產(chǎn)品必須出具具有法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品中不含蘇丹紅的檢驗(yàn)報(bào)告。